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花椰菜粥
类别 冬季养生食谱 防癌抗癌食谱 快餐/主食 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
花椰菜粥的做法
1.将花椰菜去梗皮，用淡盐水浸泡15分钟，洗净切碎；
2.粳米洗净，浸泡半小时，沥干备用；
3.猪肉切末备用；
4.锅中加入冷水1000毫升将粳米放入，旺火煮沸；
5.加入花椰菜、猪肉末，猪油，再续煮至粥成；
6.然后加入盐、味精调味，即可盛起食用。
花椰菜粥的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
花椰菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
花椰菜粥的营养成分
- 能量541.08千卡
- 蛋白质21.4克
- 脂肪13.96克
- 碳水化合物85.34克
- 叶酸48.9微克
- 膳食纤维2.4克
- 胆固醇49.8毫克
- 维生素a32.2微克
- 维生素c91.5毫克
- 维生素e2.35毫克
- 胡萝卜素45微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸4.85毫克
- 钙49.94毫克
- 磷286.04毫克
- 钾549.82毫克
- 钠946.37毫克
- 碘0.85微克
- 镁73.61毫克
- 铁4.28毫克
- 锌3.52毫克
- 硒8.37微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.64毫克
