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虾米萝卜丝汤
类别 理气调理食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 萝卜200克
辅料 虾米20克 香菜15克
调料 花生油10克 大葱5克 姜5克 醋3克 盐5克 味精2克 香油1克
虾米萝卜丝汤的做法
1.萝卜洗净切丝，用沸水焯过；
2.香菜切成段；
3.炒锅内加入油烧热，用葱、姜丝炝锅；
4.放入萝卜丝煸炒；
5.烹入醋，加汤和虾米、精盐，待沸；
6.放入味精，淋入香油，撒上香菜即成。
虾米萝卜丝汤健康提示
1. 虾米是各种淡水虾、海虾的干制品，以身干、色艳、个粒整齐者为佳；
2. 虾米产品多，产地广，滋味鲜美，营养丰富，是一种强壮补精的食物；
3. 虾米萝卜丝汤中以萝卜主料，具有健运脾胃，化痰止咳之效；
4. 虾米甘温，温补脾肾；
5. 香菜辛温，益增温中之力，共为辅料；
6. 共奏止咳化痰，健运脾胃之效；
7. 适用于咳嗽、咯痰者以及食欲不振、消化不良者。
虾米萝卜丝汤的食谱营养
 | 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
虾米萝卜丝汤的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
虾米萝卜丝汤的营养成分
- 能量194.62千卡
- 蛋白质11.82克
- 脂肪11.82克
- 碳水化合物12.41克
- 叶酸31.79微克
- 膳食纤维2.44克
- 胆固醇105毫克
- 维生素a41.1微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c49.55毫克
- 维生素e7.16毫克
- 胡萝卜素225.7微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸2.04毫克
- 钙207.46毫克
- 磷199.51毫克
- 钾528.46毫克
- 钠3247.41毫克
- 碘16.72微克
- 镁87.98毫克
- 铁4.28毫克
- 锌1.57毫克
- 硒16.56微克
- 铜0.61毫克
- 锰0.7毫克
