家常菜谱大全 > 冬笋香菇鸡煲的做法
冬笋香菇鸡煲
类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱 补气食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
冬笋香菇鸡煲的做法
1.剥净冬笋肉之外老皮，切开边，放入沸水内滚十分钟，取起在冷水中浸凉，切片待用；
2.浸开冬菇，去蒂；
3.鸡宰杀洗净，斩件，加味捞过，放入滚油内捞起待煲；
4.烧热瓦缸，下油，下姜、蒜爆香，续下笋肉、鸡件同爆，倾下一汤碗清水，调适味，加入冬菇同煲二十分钟，下些粉芡，熟油即成，原煲上席。
冬笋香菇鸡煲的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
冬笋香菇鸡煲的营养成分
- 能量1165.89千卡
- 蛋白质131.78克
- 脂肪60.48克
- 碳水化合物26.4克
- 叶酸16.7微克
- 膳食纤维2.74克
- 胆固醇678.4毫克
- 维生素a328.5微克
- 维生素c2.66毫克
- 维生素e4.37毫克
- 胡萝卜素130.9微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸37.63毫克
- 钙99.35毫克
- 磷1114.53毫克
- 钾1654.1毫克
- 钠2143.64毫克
- 镁130.19毫克
- 铁9.48毫克
- 锌7.34毫克
- 硒76.57微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.5毫克
