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苦瓜瘦肉汤的做法
1.将苦瓜洗净，去籽切块；
2.瘦肉洗净切成片；
3.加清水适量，先大火，煮沸后；
4.打去浮沫，改用小火，煮至七成熟时；
5.放入苦瓜块，煮熟调味即成。
苦瓜瘦肉汤健康提示
此汤具有消暑除热，明目解毒，滋阴润燥的作用，常用以治疗感冒烦渴，痱子过多，眼结膜炎等症。
苦瓜瘦肉汤的食谱营养
 | 苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜 |
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苦瓜瘦肉汤的营养成分
- 能量181千卡
- 蛋白质22.3克
- 脂肪6.4克
- 碳水化合物11.3克
- 叶酸152.1微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a78微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c112毫克
- 维生素e2.04毫克
- 维生素k82微克
- 胡萝卜素200微克
- 泛酸0.74毫克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸6.1毫克
- 钙34.44毫克
- 磷259毫克
- 钾817.28毫克
- 钠848.72毫克
- 碘1.7微克
- 镁61.04毫克
- 铁4.42毫克
- 锌3.71毫克
- 硒10.24微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.36毫克
