家常菜谱大全

做法：1.将苦瓜洗净，去籽切块；2.瘦肉洗净切成片；3.加清水适量，先大火，煮沸后；4.打去浮沫，改用小火，煮至七成熟时；5.放入苦瓜块，煮熟调味即成。详细介绍

做法：1.苦瓜去瓤洗净，切成薄片；青辣椒切成丝；榨菜剁成蓉。2.炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒丝、榨菜蓉，炒干水分，加入精盐、料酒...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成片；2.将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用；3.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮；4.煮沸后撇去浮沫改用小火煮；5.煮至七成熟...详细介绍

做法：1.将茄子洗净，削皮，一剖四瓣，盛在碗里备用；2.把盛茄子的碗上屉用旺火蒸约10分钟，茄软烂即滗汁，倒入盘中；3.将盐、味精撒在茄子上，凉后再加姜末、香...详细介绍

做法：将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤，汁内加入白糖，调匀即成。详细介绍

做法：1.蒜洗净切成蓉状。2.锅中放色拉油烧热，加入豆豉、蒜蓉，用小火炒成豆豉酱。3.苦瓜洗净，剖开去籽后切成菱形片，放入沸水中烫熟，捞出沥干，然后加入豆豉酱...详细介绍

做法：1.苦瓜去两头，洗净，剖开，挖去瓤，切成5毫米厚的片；2.冬笋切成2毫米厚的片；3.冬菇去蒂，片成薄片；4.锅中加清水适量，置火上烧开；5.开水锅中下苦...详细介绍

做法：1.苦瓜洗净开边去瓤，每边切开二边再切片；2.苦瓜及姜与豆豉洗净，放入煲内，加适量水，先用明火煲开；3.再改慢火煲至苦瓜熟透，加入调味即可。详细介绍

做法：1.将苦瓜切开去瓤和籽；2.与金银花一起放入锅中；3.加清水适量，煎汤饮用即可。详细介绍

做法：1.苦瓜处理干净后切片；2.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；3.豆豉捣成豆豉泥；4.葱洗净切成葱段；5.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克；6.鸭肉切片用湿淀粉7....详细介绍