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香辣五丝
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 圆白菜300克 辣椒(红、尖)50克 木耳(水发)50克 莲藕50克
调料 香油10克 辣椒粉6克 盐3克 味精2克
香辣五丝的做法
1.将圆白菜、红椒、青椒、水发木耳、藕均洗净切成细丝，先用开水烫一下，再用凉开水过凉，控净水分；
2.坐锅点火倒香油，下入辣椒粉，炸成辣椒红油；
3.将五丝放入盆内，加入精盐、味精、辣椒油拌匀，装盘即成。
香辣五丝的食谱营养
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
香辣五丝的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香辣五丝的营养成分
- 能量234.84千卡
- 蛋白质8.56克
- 脂肪11.54克
- 碳水化合物33.46克
- 叶酸78.24微克
- 膳食纤维9.11克
- 维生素a342.38微克
- 维生素c214.5毫克
- 维生素e13.74毫克
- 胡萝卜素2049.4微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.31毫克
- 钙213.42毫克
- 磷183.02毫克
- 钾712.48毫克
- 钠1457.81毫克
- 碘1.2微克
- 镁95.58毫克
- 铁7.27毫克
- 锌1.4毫克
- 硒4.78微克
- 铜0.31毫克
- 锰1.88毫克
