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蜜汁蒸山药
类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱 肾炎食谱
工艺 清蒸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 口感细嫩,甘甜可口。
蜜汁蒸山药的做法
1.山药洗净去皮,蒸熟,放在案板上碾成蓉状;红枣用开水泡软,去核;黄瓜洗净切条再切末。
2.红枣码在碗底,再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中,搅拌均匀,倒在红枣上,蒸6分钟,翻扣入盘中即可。
蜜汁蒸山药的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 | |
山药 1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 | |
枣(干) 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
蜜汁蒸山药的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
蜜汁蒸山药的营养成分
- 能量423.5千卡
- 蛋白质9.6克
- 脂肪1.15克
- 碳水化合物99.94克
- 叶酸70.05微克
- 膳食纤维6.55克
- 维生素a20.5微克
- 维生素c31.5毫克
- 维生素e0.96毫克
- 胡萝卜素130微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸1.75毫克
- 钙99毫克
- 磷162.7毫克
- 钾1114.75毫克
- 钠77.56毫克
- 镁98.45毫克
- 铁2.44毫克
- 锌1.41毫克
- 硒2.71微克
- 铜1.1毫克
- 锰0.69毫克