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火腿萝卜粥的做法
1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.粳米放入锅中，加入300克高汤和适量冷水，煮后再转入小火煮，直至粥稠；
3.白萝卜洗净，去皮，切成长方形厚片；
4.白萝卜中间再横切一刀成夹刀片；
5.火腿切成薄片，分别夹入萝卜中备用；
6.另取一锅，加入500克高汤，放入萝卜火腿夹，煮20分钟；
7.加入粥中煮沸，再加入鸡粉和胡椒粉，调好口味，出锅即可。
火腿萝卜粥的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
火腿萝卜粥的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
火腿萝卜粥的营养成分
- 能量854.54千卡
- 蛋白质31.12克
- 脂肪4.32克
- 碳水化合物177.82克
- 叶酸128.98微克
- 膳食纤维5.26克
- 胆固醇29.52毫克
- 维生素a46.6微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c84毫克
- 维生素e6.06毫克
- 胡萝卜素80.6微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸7.99毫克
- 钙171.18毫克
- 磷576.26毫克
- 钾1022.45毫克
- 钠1926.78毫克
- 碘2.9微克
- 镁141.74毫克
- 铁5.16毫克
- 锌5.7毫克
- 硒13.64微克
- 铜0.6毫克
- 锰3.12毫克
