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百合玉竹粥的做法
1.百合洗净，撕成瓣状；
2.玉竹洗净，切成4厘米长的段；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；
5.锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
百合玉竹粥的食谱营养
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百合玉竹粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
百合玉竹粥的营养成分
- 能量407.4千卡
- 蛋白质8.34克
- 脂肪0.62克
- 碳水化合物93.15克
- 膳食纤维0.94克
- 维生素c3.6毫克
- 维生素e1.01毫克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.44毫克
- 钙14.8毫克
- 磷133.84毫克
- 钾199.4毫克
- 钠3.77毫克
- 镁42.84毫克
- 铁1.35毫克
- 锌1.55毫克
- 硒2.54微克
- 铜0.24毫克
- 锰1.44毫克
