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山药素汤
类别 私家菜 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 补虚养身食谱 肾炎食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
山药素汤的做法
1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮，切片。
2.香菇泡软去蒂，切片；西洋菜摘取嫩叶洗净，梗留下备用。
3.锅内放入5杯水烧开，先放入西洋菜梗煮20分钟后捞出，再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟，捞出。
4.最后放入西洋菜叶，用调味料（盐5克、香油5克）调味就可以了。
山药素汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
山药素汤的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药素汤的营养成分
- 能量226.5千卡
- 蛋白质6.46克
- 脂肪5.7克
- 碳水化合物40.97克
- 叶酸38.68微克
- 膳食纤维3.8克
- 维生素a147.6微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c18.6毫克
- 维生素e4.29毫克
- 胡萝卜素891.8微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.46毫克
- 钙63.1毫克
- 磷125毫克
- 钾684.7毫克
- 钠2098.58毫克
- 镁68.1毫克
- 铁1.26毫克
- 锌1.03毫克
- 硒2.36微克
- 铜0.77毫克
- 锰0.49毫克
