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酸菜蒸豆腐
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱
工艺 清蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡不腻，别有风味。
酸菜蒸豆腐的做法
1.酸菜洗净，切小薄片，用清水浸15分钟，挤干水；豆豉切细；姜切丝，葱切花。
2.老豆腐切厚片，放入开水中煮二分钟捞起，控干水，排在碟上；酸菜放在开水中煮二分钟捞起，挤干水，排在老豆腐上。
3.豆豉、姜丝、葱花拌匀放在酸菜上蒸7分钟，淋上麻油、白酱油即成。
酸菜蒸豆腐的食谱营养
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酸菜蒸豆腐的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
酸菜蒸豆腐的营养成分
- 能量346.71千卡
- 蛋白质27.58克
- 脂肪22.86克
- 碳水化合物15.62克
- 叶酸99.69微克
- 膳食纤维8.32克
- 维生素a16.64微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c1.57毫克
- 维生素e29.14毫克
- 胡萝卜素99.84微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.86毫克
- 钙305.07毫克
- 磷319.53毫克
- 钾461.04毫克
- 钠205.53毫克
- 碘0.05微克
- 镁207.27毫克
- 铁5.7毫克
- 锌2.51毫克
- 硒7.82微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.76毫克
