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芥末酸菜丝的做法
1.将酸菜洗净切成细丝；
2.芥末粉用温水泡发；
3.干辣椒切成丝；
4.将精盐、味精、芥末酱与酸菜丝拌匀；
5.做锅点火倒食用油，油热放入干红辣椒炸一下，连油一起浇在酸菜丝上，拌匀后食用。
芥末酸菜丝的食谱营养
 | 酸白菜 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 刈包 酸菜拌白肉 拌芥末酸菜丝 酸菜鱼 酸菜饺 酸花椰菜烩牛肉 红味酸汤鸭 |
芥末酸菜丝的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
芥末酸菜丝的营养成分
- 能量264.21千卡
- 蛋白质8.39克
- 脂肪20.67克
- 碳水化合物15.66克
- 膳食纤维4.66克
- 维生素a19.8微克
- 维生素c6毫克
- 维生素e10.8毫克
- 胡萝卜素118.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸2.59毫克
- 钙247.46毫克
- 磷210.73毫克
- 钾421.8毫克
- 钠1473.72毫克
- 镁118.2毫克
- 铁8.17毫克
- 锌2.12毫克
- 硒14.21微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.32毫克
