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海参炖瘦肉
类别 便秘食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 孕中期食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
海参炖瘦肉的做法
1.海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣(去核)洗净。
2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
海参炖瘦肉健康提示
此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。
海参炖瘦肉的食谱营养
 | 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
海参炖瘦肉的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海参炖瘦肉的营养成分
- 能量451.76千卡
- 蛋白质66.87克
- 脂肪15.8克
- 碳水化合物11.06克
- 叶酸25.12微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇327.5毫克
- 维生素a137.7微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e0.85毫克
- 胡萝卜素1微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素1.36毫克
- 烟酸14.1毫克
- 钙624.06毫克
- 磷502.68毫克
- 钾917.9毫克
- 钠1689.15毫克
- 碘4.25微克
- 镁143.8毫克
- 铁9.28毫克
- 锌8.23毫克
- 硒38.38微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.24毫克
