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瑶柱蒸饺
类别 日本料理 补虚养身食谱 滋阴食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉300克 干贝100克 猪肉(肥瘦)400克
辅料 大葱10克
调料 盐2克 白砂糖2克 白酒3克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 胡椒粉2克
瑶柱蒸饺的做法
1.瑶柱用水浸泡2小时，再隔水蒸1小时，撕成细丝。
2.猪肉剁烂；葱切粒。
3.把瑶柱、猪肉、葱混合在一起，加入调料（盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉）拌匀，放在一边约半小时，备用。
4.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
瑶柱蒸饺制作提示
干贝又称瑶柱
瑶柱蒸饺的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
瑶柱蒸饺的营养成分
- 能量2997.48千卡
- 蛋白质156.16克
- 脂肪162.96克
- 碳水化合物236.28克
- 叶酸88.52微克
- 膳食纤维11.41克
- 胆固醇668毫克
- 维生素a84.3微克
- 维生素b60.23毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e7.38毫克
- 胡萝卜素7.6微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素2.27毫克
- 烟酸22.42毫克
- 钙204.71毫克
- 磷1670.22毫克
- 钾2391.11毫克
- 钠1628.78毫克
- 碘8.98微克
- 镁332.29毫克
- 铁14.61毫克
- 锌14.05毫克
- 硒146.75微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.98毫克
