家常菜谱大全 > 奶油烤饼的做法
奶油烤饼
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉500克
辅料 牛奶250克 黄油100克 葡萄干（无子）75克 鸡蛋100克 苏打粉2克
调料 白砂糖25克 盐2克
奶油烤饼的做法
1.将牛奶、鸡蛋和白糖放在一起混匀；
2.黄油化开；
3.葡萄干洗净；
4.将面粉、苏打和精盐放在一起拌匀；
5.取大半加入牛奶搅拌均匀，逐渐加入黄油，再加入葡萄和余下面粉和成面团稍饧；
6.面板上撒少许面粉，将面团反复揉透，分成3等份；
7.擀成方饼，用刀切成4等份，放在涂过黄油的烤盘内；
8.入烤炉烤约30分钟，至表皮呈黄色即可出炉。
奶油烤饼的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
| 葡萄干（无子） 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁汤 面包布丁 燕麦葡萄干面包 葡萄布丁 葡萄干布丁 大米布丁 |
| 苏打粉 小苏打的妙用：1、买回来的新鲜水果，用1%的小苏打水浸泡2-3分钟，会易于保存。2、用小苏打水擦拭玻璃和陶器可有效去除污渍。3、烧水壶中加些小苏打煮一下... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：苏打面条 虾仁粘蛋 蟹柳豆腐卷 冬笋炒牛肉 芝麻菠萝鸭脯 海带酱 脆皮茄条 美味鱼茸粥 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
奶油烤饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶油烤饼的营养成分
- 能量3007千卡
- 蛋白质100.7克
- 脂肪127.3克
- 碳水化合物390.78克
- 叶酸229.8微克
- 膳食纤维18.5克
- 胆固醇918.5毫克
- 维生素a294微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e3.96毫克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素2.48毫克
- 烟酸10毫克
- 钙511.44毫克
- 磷1157.5毫克
- 钾1417.03毫克
- 钠1066.62毫克
- 碘41.7微克
- 镁295.29毫克
- 铁6.72毫克
- 锌3.28毫克
- 硒57.91微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.69毫克
