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鸡蛋阿胶汤
类别 补血食谱 贫血食谱 痛经食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 甜香适口，汤味醇浓。
鸡蛋阿胶汤的做法
1.红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；
2.磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；
3.阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖调匀即成。
鸡蛋阿胶汤的食谱营养
 | 阿胶 1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性；2、服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折；... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤爪阿胶 鸡丝阿胶汤 鲤鱼阿胶粥 海参阿胶汤 阿胶酸萝卜炖鸭 阿胶糯米粥 阿胶蛋汤 鸡子粥 |
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| 麦门冬 麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明，麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山玉竹白鸽汤 太子参兔肉汤 参楂麦冬茶 莲子茯苓糕 茯莲麦桂糕 茯苓莲子糕 肉苁蓉麦冬粥 雪耳麦冬猪肘响螺汤 |
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鸡蛋阿胶汤的食物相克
阿胶 阿胶畏大黄。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
鸡蛋阿胶汤的营养成分
- 能量131.19千卡
- 蛋白质6.95克
- 脂肪4.43克
- 碳水化合物19.96克
- 叶酸59.57微克
- 膳食纤维0.37克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a117.12微克
- 维生素c0.84毫克
- 维生素e0.92毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.2毫克
- 钙55.39毫克
- 磷69.71毫克
- 钾144.44毫克
- 钠68.87毫克
- 碘13.6微克
- 镁15.26毫克
- 铁1.47毫克
- 锌0.64毫克
- 硒7.86微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.08毫克
