赤砂糖的做法_家常菜谱大全

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赤砂糖的做法

赤砂糖有254种做法
原料别名土红糖、红糖、黄砂糖
原料分类蔬菜类及制品
使用提示每天不超过30克

赤砂糖菜谱推荐

	姜枣红糖汤 1.将大枣去核，洗净，干姜洗净，切片。2.大枣、干姜，加红糖煎汤服。详细介绍
	生机沙拉 1.枸杞子用清水冲洗干净，沥干水分；2.分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净，沥干水分，置于盘中，撒上枸杞子；3.紫菜撕碎；4.小黄瓜洗净后切碎；5.将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中，用中速搅拌30秒，制成黄瓜酱；6.用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。详细介绍
	山药粥山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。详细介绍
	黑木耳大枣汤木耳摘去根蒂，和红枣混合，加适量水，煮沸，改文火煨至木耳和枣熟烂，加入适量红糖，煮沸即可。详细介绍

赤砂糖原料介绍
红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖、砂糖高得多。红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，它是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味，水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。
赤砂糖营养分析
1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；
2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；
3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
赤砂糖适用人群
一般人群均可食用
1.产妇适合食用红糖，但不要时间太久，一般半月为佳；
2.老年人、阴虚内热者不宜多吃红糖，糖尿糖患者忌食。
赤砂糖食物相克
赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
赤砂糖制作指导
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
赤砂糖食疗作用
红糖性温味甘，入脾经；
具有益气、缓中、化食、补血破淤之功效；
有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用。
赤砂糖其他相关
《泉南杂志》中有如下记载：“用甘蔗汁煮黑糖，烹炼成白。劈鸭卵搅之，使渣滓上浮” 

赤砂糖的营养成分能量389千卡
蛋白质0.7克
碳水化合物96.6克
硫胺素0.01毫克
烟酸0.3毫克
钙157毫克
磷11毫克
钾240毫克
钠18.3毫克
镁54毫克
铁2.2毫克
锌0.35毫克
硒4.2微克
铜0.15毫克
锰0.27毫克

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