家常菜谱大全

赤小豆粥

类别 快餐/主食 气血双补食谱 脾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、当饭吃，吃饱。

主料 粳米200克
辅料 赤小豆50克
调料 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

赤小豆粥的做法

1.将赤小豆、粳米淘洗干净；
2.赤小豆、粳米放入铝锅内，加水适量；
3.置灶上，用武火烧开，移文火煎熬成粥时，停火；
4.在粥内放食盐、味精即成。

赤小豆粥健康提示

1. 健脾利水；
2. 适用于水肿病、脚气和肥胖等症。

赤小豆粥的食谱营养

	赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤
	粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁

赤小豆粥的食物相克

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

赤小豆粥的营养成分

• 能量843.18千卡
• 蛋白质25.9克
• 脂肪1.5克
• 碳水化合物186.76克
• 叶酸43.95微克
• 膳食纤维5.05克
• 维生素a6.5微克
• 维生素e9.2毫克
• 胡萝卜素40微克
• 核黄素0.22毫克
• 硫胺素0.4毫克
• 烟酸3.6毫克
• 钙60.44毫克
• 磷394.54毫克
• 钾624.32毫克
• 钠873.72毫克
• 碘3.9微克
• 镁137.11毫克
• 铁5.93毫克
• 锌4.01毫克
• 硒6.93微克
• 铜0.7毫克
• 锰3.4毫克