家常菜谱大全 > 鸡子粥的做法
鸡子粥的做法
1.将鸡蛋打入碗内搅散。
2.糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。
3.锅内加水，烧开后加入糯米，再开，改用小火煮至成粥，放入阿胶，淋入鸡蛋液，稍沸，再加入猪油、盐搅匀即可。
鸡子粥健康提示
此粥具有养血安胎的作用，是孕妇安胎保健佳品。
鸡子粥的食谱营养
 | 阿胶 1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性；2、服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折；... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤爪阿胶 鸡丝阿胶汤 鲤鱼阿胶粥 海参阿胶汤 阿胶酸萝卜炖鸭 阿胶糯米粥 阿胶蛋汤 葱白阿胶蜂蜜饮 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
鸡子粥的食物相克
阿胶 阿胶畏大黄。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡子粥的营养成分
- 能量589.32千卡
- 蛋白质27.25克
- 脂肪22.17克
- 碳水化合物82.52克
- 叶酸188.65微克
- 膳食纤维0.8克
- 胆固醇884.94毫克
- 维生素a353.16微克
- 维生素e4.47毫克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸2.6毫克
- 钙110.44毫克
- 磷308毫克
- 钾368.28毫克
- 钠984.97毫克
- 碘40.8微克
- 镁64.04毫克
- 铁4.42毫克
- 锌3.19毫克
- 硒24.24微克
- 铜0.48毫克
- 锰1.61毫克
