家常菜谱大全 > 番茄汤的做法
番茄汤
类别 西餐其他
工艺 冻 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面包250克 番茄150克
辅料 黄瓜100克 青椒35克 洋葱（红皮）60克
调料 植物油50克 盐3克 葡萄酒醋75克 胡椒粉2克 茴香籽[小茴香籽]2克 大蒜（白皮）15克
番茄汤的做法
1.将黄瓜、青椒切成丁；
2.番茄、洋葱切成块；
3.蒜切碎；
4.取大半番茄、小半青椒、一半洋葱、一半黄瓜、面包片、植物油及适量水放入锅内；
5.冷冻1小时后放入混合器内，盖好高速搅拌半分钟；
6.加入醋、蒜、盐、茴香、胡椒，盖好冷冻2小时即成；
7.剩余的蔬菜放入碗内冷冻一下，作为配菜装饰。
番茄汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
番茄汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
番茄汤的营养成分
- 能量850.26千卡
- 蛋白质24.41克
- 脂肪13.63克
- 碳水化合物163.03克
- 叶酸41.22微克
- 膳食纤维5.98克
- 维生素a131.46微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c56.25毫克
- 维生素e5.16毫克
- 胡萝卜素783.6微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸5.77毫克
- 钙154.97毫克
- 磷338.21毫克
- 钾609.08毫克
- 钠1775.66毫克
- 碘7.27微克
- 镁112.19毫克
- 铁5.99毫克
- 锌2.35毫克
- 硒8.69微克
- 铜0.85毫克
- 锰1.19毫克
