家常菜谱大全 > 炸菜花的做法
炸菜花的做法
1.将菜花掰成小朵，放入沸锅内烫一下，捞出控净水；
2.撒上盐和胡椒粉，再滚匀面粉；
3.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐拌匀；
4.将菜花蘸匀蛋滚，再滚上面包渣压实；
5.锅内注油烧热，下入菜花炸至金黄色即可；
6.食时佐以番茄少司。
炸菜花的食谱营养
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炸菜花的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸菜花的营养成分
- 能量535.89千卡
- 蛋白质33.32克
- 脂肪12.74克
- 碳水化合物87.86克
- 叶酸193.88微克
- 膳食纤维4.12克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a246.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c152.5毫克
- 维生素e3毫克
- 胡萝卜素76.2微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸3.19毫克
- 钙143.7毫克
- 磷375.94毫克
- 钾785.25毫克
- 钠1791.95毫克
- 碘28.09微克
- 镁70.12毫克
- 铁5.79毫克
- 锌2.13毫克
- 硒18.2微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.51毫克
