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香菇鸡片
类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 学生膳食 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
香菇鸡片的做法
1.香菇洗净切片；
2.蒜苗洗净切段；
3.鸡肉切片；
4.鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下；
5.锅内加入少许油，炒鸡肉至变色，盛出；
6.另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒；
7.炒软放入少许骨头汤烧开，放少许鸡精、盐调味；
8.倒入炒好的鸡片，再次翻炒，大火收一下汁即可。
香菇鸡片制作提示
本品需骨头汤适量，如果没有骨头汤可用清水代替。
香菇鸡片的食谱营养
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香菇鸡片的营养成分
- 能量591.02千卡
- 蛋白质63.51克
- 脂肪28.92克
- 碳水化合物26.31克
- 叶酸103.92微克
- 膳食纤维7.06克
- 胆固醇318毫克
- 维生素a168.6微克
- 维生素c6毫克
- 维生素e2.21毫克
- 胡萝卜素148.1微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸21.16毫克
- 钙40.83毫克
- 磷593.22毫克
- 钾860.46毫克
- 钠1720.55毫克
- 碘37.43微克
- 镁87.39毫克
- 铁5.83毫克
- 锌4.71毫克
- 硒41微克
- 铜0.5毫克
- 锰0.68毫克
