家常菜谱大全

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐拌匀；2.葱姜洗净后切成末；3.虾仁剁成茸，加葱姜末、酱油、精盐、白糖、水调匀成馅；4.白菜择洗干净，顺长切成细丝；5.炒...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；2.毛蟹洗净上锅蒸熟，剔出蟹肉及蟹黄；3.香菇去蒂洗净，鲜蘑洗净；4.葱姜切细丝；5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，...详细介绍

做法：1.将草鱼宰杀洗净，去内脏，片出鱼肉；2.将鱼肉片加精盐、植物油拌匀；3.葱切末；4.鸡蛋磕入碗内，加入精盐搅匀备用；5.将蛋液倒入盘内，上锅小火蒸约8...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅拌均匀；2.草鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净，留鱼肉切成片，加入蛋清、淀粉、精盐、黄酒抓匀浆好；3.香菜择洗干净待用；4.姜去...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，搅匀；2.将萝卜干用温水泡一下，洗净剁碎；3.葱蒜切末；4.炒锅注油烧热，放入萝卜干、葱蒜末煸出香味，加入精盐、味精、胡椒粉，倒入打...详细介绍

做法：1.将鸡蛋煮熟，去壳，用小刀在鸡蛋中间刻一圈锯齿形刀口，分为两个菊花形，码入盘中；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.葱去皮切花；4.花椒放水内泡出少量花...详细介绍

做法：1.将豆腐切成小块，下入开水锅内，加入精盐、葱姜烧开入味；2.捞出豆腐，控水备用；3.香菇洗净；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成熟，下...详细介绍

做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成细长条；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成薄片；3.豇豆择洗干净切成段；4.葱切段，姜蒜切细丝；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；...详细介绍

做法：1.分别将葱姜切末；2.山药去皮后洗净，切成厚片，上锅蒸5分钟后取出，晾凉，用刀压成泥，加葱姜末、精盐、白胡椒粉调匀成馅；3.将馅均匀地分成8等份，逐个...详细介绍

做法：1.将油菜洗净，在根部划上十字花刀；2.核桃仁拍成碎末；3.葱姜蒜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成热，放入葱姜末炝锅，放入油菜炒...详细介绍