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春丝吐香
类别 四川菜 素斋菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 老人食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 香菇（鲜）300克 莴笋100克
辅料 玉兰片50克 小白菜100克
调料 盐15克 胡椒粉5克 味精5克 花椒粉5克 淀粉(玉米)5克 香油5克 花生油30克
春丝吐香的做法
1.将香菇、莴笋洗净，去蒂切片；
2.将小白菜择去根和老叶，淘洗沥干；
3.葱切滚刀节；
4.将炒锅置火上，油烧至七成热时，下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒，并加盐、葱及鲜汤略煮；
5.加味精并用淀粉勾成芡，起锅装碟时加香油即可。
春丝吐香的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 小白菜 1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性：小白菜中含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 蛋皮春段 四样荤素 红乳卤蒸笋鸡 南乳肉 豆豉烧素鱼膘 口蘑椒油小白菜 干拌麻酱面 |
 | 玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：诸候鹅 虾子炒芹菜 人参鳜鱼 百合肉片 怀胎黑鱼 软熘平鱼片 焦熘对虾 滑炒虾片 |
春丝吐香的营养成分
- 能量483.5千卡
- 蛋白质13.28克
- 脂肪37.02克
- 碳水化合物43.16克
- 叶酸167.6微克
- 膳食纤维18.8克
- 维生素a306.65微克
- 维生素c35.5毫克
- 维生素e18.24毫克
- 胡萝卜素1840微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸7.49毫克
- 钙184.85毫克
- 磷275.5毫克
- 钾503.9毫克
- 钠6423.8毫克
- 碘11.1微克
- 镁86毫克
- 铁7.66毫克
- 锌3.3毫克
- 硒10.16微克
- 铜0.67毫克
- 锰1.87毫克
