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雪菜炒鲜鱿银丝
类别 便秘食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 孕中期食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 芥菜100克 鱿鱼(鲜)300克
辅料 粉丝50克 辣椒(红、尖)10克
调料 姜5克 酱油5克 胡椒粉5克 香油10克 蚝油5克 白砂糖5克 植物油20克 料酒5克
雪菜炒鲜鱿银丝的做法
1.雪菜（芥菜）用清水洗净，切小粒；
2.粉丝用清水浸透，切段；
3.鲜鱿鱼洗净，切花纹，切大块；
4.红椒去蒂、籽，洗净，切成丝；
5.生姜洗净，切丝；
6.酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料；
7.鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀；
8.将油放入瓦锅中煮滚，放入雪菜炒透，加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟；
9.将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟，便可盛出供食。
雪菜炒鲜鱿银丝的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
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 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 双鲜土豆丝 拌鱿鱼 虾子菊花鱿鱼 胗肝蓑衣鱿鱼 鱿鱼豆腐羹 |
雪菜炒鲜鱿银丝的营养成分
- 能量579.55千卡
- 蛋白质55.56克
- 脂肪15.46克
- 碳水化合物57.32克
- 叶酸82.96微克
- 膳食纤维2.73克
- 胆固醇804毫克
- 维生素a182.1微克
- 维生素c45.6毫克
- 维生素e12.8毫克
- 胡萝卜素460.5微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸5.8毫克
- 钙386.95毫克
- 磷141.95毫克
- 钾1221.75毫克
- 钠654.3毫克
- 碘0.53微克
- 镁173.65毫克
- 铁10.24毫克
- 锌8.16毫克
- 硒117.6微克
- 铜1.49毫克
- 锰1.01毫克
