家常菜谱大全

淮山牛奶炖猪肉

类别 特色菜 气血双补食谱 骨质疏松食谱 脾调养食谱 壮腰健肾食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)500克
辅料 山药(干)100克 牛奶250克
调料 盐5克 小葱10克 姜10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

淮山牛奶炖猪肉的做法

1.将猪瘦肉洗净，与生姜放入锅内，加水适量，煮4小时；
2.取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入锅内，用文火熬煮软熟；
3.将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。

淮山牛奶炖猪肉健康提示

1. 健脾补肺，固肾益精；
2. 适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、糖尿消渴、遗精、带下、小便数频等症；
3. 有高烧有火者忌服。

淮山牛奶炖猪肉的食谱营养

	牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子
	山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

淮山牛奶炖猪肉的食物相克

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

淮山牛奶炖猪肉的营养成分

• 能量1180.5千卡
• 蛋白质118.69克
• 脂肪40.1克
• 碳水化合物88.32克
• 叶酸43.4微克
• 膳食纤维1.81克
• 胆固醇442.5毫克
• 维生素a296.8微克
• 维生素c5毫克
• 维生素e2.71毫克
• 胡萝卜素101微克
• 核黄素1.14毫克
• 硫胺素3.03毫克
• 烟酸26.87毫克
• 钙363毫克
• 磷1149.6毫克
• 钾2111毫克
• 钠2452.78毫克
• 碘8.5微克
• 镁158.8毫克
• 铁16.47毫克
• 锌17.03毫克
• 硒55.64微克
• 铜1.26毫克
• 锰0.81毫克