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汆丸子小白菜
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 单身食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤清，味鲜，菜绿，丸子嫩。
汆丸子小白菜的做法
1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
2.小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
3.锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
汆丸子小白菜的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
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汆丸子小白菜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
汆丸子小白菜的营养成分
- 能量691.79千卡
- 蛋白质30.14克
- 脂肪60.7克
- 碳水化合物12.28克
- 叶酸150.88微克
- 膳食纤维2.89克
- 胆固醇412.5毫克
- 维生素a705.01微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c56.15毫克
- 维生素e2.89毫克
- 胡萝卜素3366微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸6.84毫克
- 钙236.64毫克
- 磷383.72毫克
- 钾750.34毫克
- 钠1564.43毫克
- 碘33.6微克
- 镁68.9毫克
- 铁7.47毫克
- 锌4.75毫克
- 硒27.59微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.72毫克
