酸菜排骨汤的做法_酸菜排骨汤怎么做_家常菜谱大全

输入菜名如酸菜排骨汤或原料名如猪肉后点查询按钮即可

家常菜谱大全 > 酸菜排骨汤的做法

酸菜排骨汤

主料猪排骨(大排)300克酸白菜200克
辅料香菜20克
调料姜2克盐1克色拉油15克椒盐5克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.香菜洗净切段；
2.酸菜洗净，切小薄片，再切成丝；
3.排骨放入滚水中，煮5分钟，取起洗净；
4.将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚，下酸菜、排骨，低火20分钟至排骨熟；
5.淋上少许熟油及酱油，汤试味，若淡再下盐，放下香菜即可。

	酸白菜酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：半筋半肉牛肉面刈包酸菜拌白肉拌芥末酸菜丝芥末酸菜丝酸菜鱼酸菜饺酸花椰菜烩牛肉
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面
	猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱猪排骨卤味酥排骨蜜汁排骨酱排骨圆笼香芋排红烧排骨咖喱排骨黄豆芽排骨

酸白菜酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。