干煎黄花鱼的做法_干煎黄花鱼怎么做_家常菜谱大全

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干煎黄花鱼

类别北京菜产后调理食谱贫血食谱失眠食谱延缓衰老食谱
工艺生煎口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感鱼煎成金黄色，不生不糊，蘸得蛋糊不脱落，味香鲜咸。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.把鱼刮鳞除去鳃和下水，用水洗净，两面剞上斜刀口，用精盐卤过，蘸上一层面粉；
2.葱、姜洗净切丝；蒜洗净切片备用；
3.鸡蛋磕在碗内用筷子搅匀；
4.勺内放猪油，把鱼蘸上鸡蛋糊放入勺内，两面煎成金黄色；
5.放入葱、姜丝、蒜片，烹上醋，移在慢火上，加盖煎熟，盛入盘内即可。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

小黄鱼黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。