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香芹肉丝
类别 私家菜 高血压食谱 便秘食谱 贫血食谱 青少年食谱
工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 芹菜300克 猪肉(肥瘦)180克
辅料 胡萝卜30克
调料 大蒜（白皮）10克 酱油8克 淀粉(豌豆)3克 植物油10克 料酒5克 盐2克
香芹肉丝的做法
1.芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；胡萝卜洗净切丝，蒜去皮洗净略拍。
2.猪肉洗净切丝，加入调味料，腌片刻，泡嫩油待用。
3.烧油锅，炒芹菜盛起。
4.烧油锅，加入蒜肉爆香，将肉丝回锅，赞酒，加胡萝卜丝、芹菜，芡汁，兜匀上碟。
香芹肉丝的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
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香芹肉丝的营养成分
- 能量791.97千卡
- 蛋白质27.38克
- 脂肪66.99克
- 碳水化合物24.78克
- 叶酸94.98微克
- 膳食纤维4.66克
- 胆固醇144毫克
- 维生素a269.3微克
- 维生素c40.6毫克
- 维生素e7.49毫克
- 胡萝卜素1422微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸7.88毫克
- 钙174.14毫克
- 磷478.02毫克
- 钾946.43毫克
- 钠1598.58毫克
- 碘2.29微克
- 镁77.74毫克
- 铁6.46毫克
- 锌5.35毫克
- 硒23.59微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.77毫克
