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红烧里脊
类别 家常菜
工艺 红烧 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪里脊肉500克
辅料 生菜（团叶）100克
调料 白砂糖50克 淀粉(玉米)25克 大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 猪油（炼制）25克
红烧里脊的做法
1.里脊肉洗净切成薄片，排松；
2.再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟；
3.将糖炒好；
4.再将肉片下到锅里，炒到变色；
5.再加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。
红烧里脊的食谱营养
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干 |
红烧里脊的营养成分
- 能量1315千卡
- 蛋白质103.44克
- 脂肪64.94克
- 碳水化合物81.22克
- 叶酸74.6微克
- 膳食纤维1.24克
- 胆固醇298.25毫克
- 维生素a96.15微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c21.4毫克
- 维生素e4.36毫克
- 胡萝卜素386.4微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素2.37毫克
- 烟酸26.66毫克
- 钙127.4毫克
- 磷977.95毫克
- 钾1760.2毫克
- 钠302.12毫克
- 镁180.1毫克
- 铁10.32毫克
- 锌12.13毫克
- 硒28.36微克
- 铜0.96毫克
- 锰0.74毫克
