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番茄蛇粉汤
类别 关节炎食谱
工艺 烧 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、吃番茄，喝汤，每日1次。
主料 番茄300克
辅料 蛇肉30克 鸡蛋50克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉3克 植物油15克
番茄蛇粉汤的做法
1.将番茄去皮后洗净，并切成薄片；
2.鸡蛋磕入碗中打散；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
5.放入姜片、葱段爆香，倒入鸡蛋煎成两面呈金黄色，再加入1200毫升清水烧沸；
6.然后放入脆蛇粉、番茄煮熟；
7.最后加入盐、鸡精、胡椒粉各略煮即成。
番茄蛇粉汤健康提示
本品具有祛风湿、健胃消食之功效，适于风湿疼痛、食欲不振、口渴等症患者食用。
番茄蛇粉汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
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番茄蛇粉汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄蛇粉汤的营养成分
- 能量136.41千卡
- 蛋白质14.71克
- 脂肪5.36克
- 碳水化合物17.18克
- 叶酸75.11微克
- 膳食纤维6.16克
- 胆固醇292.65毫克
- 维生素a314.2微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c42.5毫克
- 维生素e2.33毫克
- 胡萝卜素1141.7微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.35毫克
- 钙57.31毫克
- 磷172.49毫克
- 钾721.83毫克
- 钠1869.13毫克
- 碘44.34微克
- 镁56.26毫克
- 铁2.96毫克
- 锌1.98毫克
- 硒11.46微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.44毫克
