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椒盐蛇肉的做法
1.将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；
2.炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；
3.待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；
4.葱切末，青红椒切粒；
5.炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。
椒盐蛇肉的食谱营养
 | 蛇肉 蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奇味蛇段 蒜香蛇花 双菇炖南蛇 山蛇煲老鸡 脆蛇冬瓜汤 五彩丝炒索丝 桑寄生三蛇汤 南蛇炖鸡 |
椒盐蛇肉的营养成分
- 能量496.65千卡
- 蛋白质77.28克
- 脂肪8.74克
- 碳水化合物31.65克
- 叶酸2.85微克
- 膳食纤维4.57克
- 维生素a101.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c14.55毫克
- 维生素e6.93毫克
- 胡萝卜素71.2微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸27.32毫克
- 钙152.15毫克
- 磷445.05毫克
- 钾1382.4毫克
- 钠455.52毫克
- 碘1.92微克
- 镁141.3毫克
- 铁15.8毫克
- 锌16.93毫克
- 硒65.59微克
- 铜0.68毫克
- 锰1.41毫克
