白切鸭的做法_白切鸭怎么做_家常菜谱大全

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白切鸭

主料鸭1000克
辅料芝麻45克辣椒(红、尖)50克
调料香菜25克姜10克生抽30克香油15克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 3

1.红辣椒切细丝；
2.姜切片备用；
3.芝麻放干锅内炒香待用；
4.香菜洗净切碎末；
5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；
6.鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。

	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五彩羊肉丝红烧羊肉片宿果五香辣椒块酱螃蟹卤味鲜海带卤萝卜卤味鹌鹑蛋五味花生
	鸭鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香卤鸭椒盐胗花时件腐玫瑰卤鸭大葱野鸭卤鸭掌翼糟香鸭肝酒酿清蒸鸭
	芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤味鲜海带飘香土豆片芝麻白菜丁巧克力火鸡粉皮拌鸡丝麻酱肉皮芝麻菠菜拌豆腐酸奶油芝麻茄泥