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菊花鱼片火锅
类别 药膳调理 健脾开胃食谱 清热去火食谱 利尿食谱 通乳食谱
工艺 火锅 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鲤鱼300克
辅料 鲜菊花30克 菊花30克
调料 大葱5克 姜5克 鸡精2克 味精1克 酱油3克 五香粉2克 盐2克 嫩肉粉1克
菊花鱼片火锅的做法
1.将干菊花用温水泡15分钟，把鲜菊花洗净，把洗好的鲤鱼切成片。
2.把鱼片放入火锅鸡汤内，加入姜片和葱段，把鸡精、嫩肉粉、盐、五香粉、味精、酱油一起放入火锅鸡汤里搅匀，用文火和鱼一起煮5分钟左右。
3.把鲜菊花的花瓣均匀地撒在火锅里，放入泡好的干菊花，用文火煮2分钟，这样这道菊花鱼片火锅就做好了。
菊花鱼片火锅的食谱营养
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 | 鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
| 鲜菊花 菊花是个性甘凉的一个药物，它含有很多挥发油类物质，对于治疗高血压、冠心病、高脂血症，常常做辅助治疗的药。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：菊花鸡丝 双菇炖南蛇 菊花藕羹 菊花凤片 菊花虾仁 菊花羊肝煲 鱼羹菊花锅 鸡肉菊花火锅 |
菊花鱼片火锅的食物相克
菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
菊花鱼片火锅的营养成分
- 能量418.23千卡
- 蛋白质55.55克
- 脂肪13.56克
- 碳水化合物23.89克
- 叶酸110.17微克
- 膳食纤维5.15克
- 胆固醇252.1毫克
- 维生素a76.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.65毫克
- 维生素e4.48毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸11.02毫克
- 钙231.9毫克
- 磷649.7毫克
- 钾1096.8毫克
- 钠1586.8毫克
- 碘29.5微克
- 镁185.39毫克
- 铁27.5毫克
- 锌7.11毫克
- 硒49.72微克
- 铜0.45毫克
- 锰1.42毫克
