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乌发素什锦
类别 乌发食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 肝调养食谱 补虚养身食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 每日1次，可连服。
主料 豆腐(北)500克
辅料 桑寄生10克 枸杞子15克 莲子15克 木耳(干)10克
调料 大葱5克 姜5克 盐3克 白砂糖2克
乌发素什锦的做法
1.豆腐切成1寸长、4分厚的块；
2.锅内用少量油，烧热，将豆腐块煎成两面杏黄色时出锅；
3.枸杞子、莲子、黑木耳泡发，洗净；
4.桑寄生放入高汤中煮30分钟，捞出药渣，汤待用；
5.葱、姜切丝；
6.锅中放油烧热，葱姜丝爆锅；
7.下入枸杞子、黑木耳煸炒几下，再放桑寄生汤、盐、糖、豆腐、莲子，文火烧5分钟；
7.勾芡汁，淋明油即成。
乌发素什锦健康提示
滋补肝肾，生发乌发。
乌发素什锦的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 桑寄生 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桑寄生老母鸡汤 桑寄生三蛇汤 桑夏瘦肉汤 杜仲猪腰汤 川芎寄生鱼头汤 桑寄生牛尾汤 安眠补养汤 养元鸡子 |
乌发素什锦的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
乌发素什锦的营养成分
- 能量677千卡
- 蛋白质52.05克
- 脂肪41.22克
- 碳水化合物41.07克
- 叶酸213.01微克
- 膳食纤维20.23克
- 维生素a272.4微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c8.3毫克
- 维生素e43.82毫克
- 胡萝卜素1634.2微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸2.1毫克
- 钙578.81毫克
- 磷705.71毫克
- 钾818.47毫克
- 钠1260.46毫克
- 镁384.02毫克
- 铁18.73毫克
- 锌4.7毫克
- 硒15.23微克
- 铜0.69毫克
- 锰2.79毫克
