家常菜谱大全 > 巴式炒鸡蛋的做法
巴式炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打入碗内；
2.葱头、柿子椒洗净切碎放入鸡蛋碗内；
3.加精盐、辣椒粉拌匀待用；
4.锅内放油，烧至八成热，倒入蛋液；
5.用中火将鸡蛋炒上色，出锅装盘即可。
巴式炒鸡蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
巴式炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
巴式炒鸡蛋的营养成分
- 能量490.28千卡
- 蛋白质28.3克
- 脂肪42.97克
- 碳水化合物14.48克
- 叶酸238微克
- 膳食纤维2.18克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a513.73微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c134毫克
- 维生素e14.83毫克
- 胡萝卜素273.4微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.02毫克
- 钙129.12毫克
- 磷286.99毫克
- 钾395.75毫克
- 钠1446.4毫克
- 碘55微克
- 镁30.29毫克
- 铁5.26毫克
- 锌2.46毫克
- 硒29.63微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.26毫克
