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鸡茸西兰花的做法

鸡茸西兰花

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 气血双补食谱 补气食谱 补血食谱
工艺 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 白绿二色,清香软嫩。

主料 鸡胸脯肉100克 西兰花400克
辅料 火腿20克 鸡蛋清150克
调料 料酒15克 5克 味精2克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 3克 植物油40克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

鸡茸西兰花的做法

1.先将鸡脯去筋膜,剁成细茸;
2.菜花切块;
3.火腿切末;
4.将鸡茸加适量鸡汤?开,加入蛋清搅均匀;
5.炒勺加适量油热后放葱,姜炒香,加绍酒,盐,放入菜花,加少许鸡汤烧透;
6.拣出葱姜,倒入鸡茸翻炒熟,淋明油出勺,撒上火腿末即成。

鸡茸西兰花的食谱营养

火腿火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷
鸡蛋清鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗
鸡胸脯肉鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福
西兰花西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素c较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱
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鸡茸西兰花的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡茸西兰花的营养成分

  • 能量399.79千卡
  • 蛋白质57.28克
  • 脂肪8.27克
  • 碳水化合物30.07克
  • 叶酸6.12微克
  • 膳食纤维6.61克
  • 胆固醇89.8毫克
  • 维生素a4834.59微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c204.27毫克
  • 维生素e3.97毫克
  • 胡萝卜素28848.3微克
  • 核黄素1.15毫克
  • 硫胺素0.51毫克
  • 烟酸15.92毫克
  • 293.66毫克
  • 592.53毫克
  • 654.33毫克
  • 2652.92毫克
  • 0.72微克
  • 123.36毫克
  • 7.55毫克
  • 4.13毫克
  • 25.48微克
  • 0.29毫克
  • 1.15毫克

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