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格兰仕食花总烩
类别 私家菜 补气食谱 脾调养食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鳜鱼800克
辅料 花生仁（生）88克 圆白菜80克 鸡蛋50克 青蒜15克
调料 白砂糖50克 花椒18克 大蒜（白皮）5克 盐10克 味精2克 酱油3克 香油2克 大葱5克
格兰仕食花总烩的做法
1.将花生米炒香，鸡蛋以小火煎成花；芝麻油放入白糖中，加入香油，搅拌成糖浆。
2.将桂花鱼洗净，淋上香油、味精、精盐后炸成金黄，花生米撒入四周，拿出待用。
3.花菜、蒜苗、蒜泥加少量水，高火2分钟，变成拌料。
4.将拌料、糖浆覆盖于桂花鱼上，加入芝麻油、花椒、酱油，蛋花呈环形摆放四周，用玻璃纸封好，高火3分钟，放入葱花即可。
格兰仕食花总烩的食谱营养
 | 鳜鱼 1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：人参鳜鱼 鳜鱼柠檬羹 咖喱炸桂鱼片 咖喱菠萝鳜鱼 豉椒桂鱼 豆豉烧中段 六味鱼豆花 蒜头鲑鱼 |
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
格兰仕食花总烩的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
格兰仕食花总烩的营养成分
- 能量1789.64千卡
- 蛋白质191.72克
- 脂肪80.82克
- 碳水化合物89.53克
- 叶酸168.58微克
- 膳食纤维11.24克
- 胆固醇1284.5毫克
- 维生素a246.64微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c36.66毫克
- 维生素e26.21毫克
- 胡萝卜素200.8微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素0.91毫克
- 烟酸63.86毫克
- 钙745.42毫克
- 磷2140.39毫克
- 钾3149.37毫克
- 钠4918.05毫克
- 碘16.05微克
- 镁458.14毫克
- 铁13.74毫克
- 锌12.04毫克
- 硒224.27微克
- 铜1.98毫克
- 锰2.28毫克
