家常菜谱大全

做法：1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、...详细介绍

做法：1.将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；2.将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；3.胡萝卜洗净，切成小丁；4.将...详细介绍

做法：1.花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水；2.然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；3.青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大...详细介绍

做法：1.大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；2.豆腐皮（油皮）用凉开水冲净；3.放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平；4.加入肉松...详细介绍

做法：1.先将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好...详细介绍

做法：1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下；2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末；3.花生米炒脆；4.猪瘦肉切成丁；5.鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒...详细介绍

做法：1.分别将花生米及山药捣碎；2.花生米、山药与粳米，同煮为粥；3.将熟，入冰糖调匀即可。详细介绍

做法：1.将红枣、花生仁、大豆、莲子洗净泡发。2.将糯米洗净水泡一夜。3.将上述泡好的红枣、花生仁、大豆、莲子、糯米一同放入锅中，，加适量水，先用旺火烧开，后...详细介绍

做法：1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。2.肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其...详细介绍

做法：1.小黄瓜和葱分别洗净，切丝。2.胡萝卜去皮，切细丝。3.面条放入开水中氽烫至熟，捞出后沥干水分。4.锅中倒入10克油烧热，放入蒜味花生仁爆香，加入胡萝...详细介绍