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鲤鱼虾米羹的做法
将洗净的鲤鱼去骨，切成薄处片，放入锅中，加清水适量。先用武火煮沸，再用文火慢炖，待鱼肉熟烂后，加入葱（切段）、生姜（切片）、虾米及精盐，稍加炖煮即可。
用法：当菜食用。
鲤鱼虾米羹健康提示
温补脾肾，用治脾肾阳虚、阳痿、遗精。
五脏兼补药膳
鲤鱼虾米羹的食谱营养
 | 鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
鲤鱼虾米羹的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鲤鱼虾米羹的营养成分
- 能量566.31千卡
- 蛋白质92.44克
- 脂肪20.78克
- 碳水化合物2.88克
- 叶酸186.76微克
- 膳食纤维0.13克
- 胆固醇472.5毫克
- 维生素a127.99微克
- 维生素c0.17毫克
- 维生素e6.5毫克
- 胡萝卜素5.32微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸14.03毫克
- 钙308.15毫克
- 磷1087.85毫克
- 钾1734.34毫克
- 钠1151.36毫克
- 碘31.75微克
- 镁189.98毫克
- 铁6.16毫克
- 锌10.8毫克
- 硒84.47微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.4毫克
