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归芪炖老鸡
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 术后食谱 痛经食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鸡肉酥烂，香气浓郁。
归芪炖老鸡的做法
1.老母鸡剁成块，用水冲洗净血污；
2.当归、黄芪、大枣用水洗净；
3.锅内放入水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；
4.焯好的鸡块及当归、黄芪、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；
5.盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；
6.至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
归芪炖老鸡的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
| 黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 |
 | 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡 |
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归芪炖老鸡的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
归芪炖老鸡的营养成分
- 能量1565.08千卡
- 蛋白质122.52克
- 脂肪100.85克
- 碳水化合物41.84克
- 叶酸4.87微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇996毫克
- 维生素a834.2微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e8.04毫克
- 胡萝卜素1微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸52.89毫克
- 钙20.28毫克
- 磷725.14毫克
- 钾1703毫克
- 钠2027.86毫克
- 镁99.75毫克
- 铁7.48毫克
- 锌8.84毫克
- 硒0.15微克
- 铜0.57毫克
- 锰0.3毫克
