家常菜谱大全

老鸡胡椒根汤

类别 美容养颜食谱 防暑食谱 水肿食谱 孕中期食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 母鸡1500克 猪肉(瘦)200克
辅料 胡椒根100克 枣（干）20克
调料 盐10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 3

老鸡胡椒根汤的做法

1.将老母鸡切好，除去皮和肥脂。
2.用温水洗净胡椒根，稍为斩碎。
3.红枣去核，洗净。
4.猪瘦肉洗净，切片。
4.待煲内水沸时，放下全部材料，煲约4小时以上，用盐调味。

老鸡胡椒根汤健康提示

此汤具有固本养颜，清暑利水的功效。

老鸡胡椒根汤的食谱营养

	胡椒根 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：胡椒根煲老鸡 胡椒根炖鸡汤
	母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

老鸡胡椒根汤的营养成分

• 能量4178.8千卡
• 蛋白质345.74克
• 脂肪264.5克
• 碳水化合物103.56克
• 叶酸25.94微克
• 膳食纤维1.24克
• 胆固醇2652毫克
• 维生素a2173.4微克
• 维生素c2.8毫克
• 维生素e20.78毫克
• 胡萝卜素2微克
• 核黄素0.83毫克
• 硫胺素1.84毫克
• 烟酸142.78毫克
• 钙57毫克
• 磷2188.2毫克
• 钾4841.2毫克
• 钠4980.34毫克
• 碘3.4微克
• 镁297.4毫克
• 铁24.56毫克
• 锌28.03毫克
• 硒19.3微克
• 铜1.64毫克
• 锰0.77毫克