苹果冻的做法_苹果冻怎么做_家常菜谱大全

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苹果冻

类别西餐其他
工艺蒸口味甜味食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鸡蛋清放入碗内，用蛋抽子打成蛋清泡；
2.慢慢加入少许白糖、淀粉调匀，倒入盘内；
3.放入冰箱凝成蛋白冻；
4.苹果削皮去核刮成苹果泥；
5.将精盐、白糖、淀粉、苹果泥和适量清水合在一起调匀；
6.放在蒸锅内用旺火蒸约5分钟，取出冷却至凝；
7.浇上柠檬汁，配上蛋白冻即可食用。

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鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

苹果苹果忌于水产品同食，会导致便秘。