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水果羹
类别 健脾开胃食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 甜品/点心 清热去火食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 羹味香甜。
水果羹的做法
1.苹果洗净，除去皮核 ，切成小块；
2.把橘子剥去果皮，分成小瓣；
3.把金糕切成小丁；
4.把糖水梨罐头打开，取出梨，切成小块；
5.菱粉加适量水化开；
6.在锅内放入适量清水，烧开后倒入苹果、梨和罐中的糖水；
7.煮开后加入白糖和湿菱粉调匀，加入金和橘瓣即可。
水果羹制作提示
本品最好使用糖水梨罐头1罐，这样口感更好。
水果羹的食谱营养
 | 金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 金壳红玉 京糕色拉 八宝菠菜 冰糖明骨 糖醋青萝卜 拔丝荸荠盒 蜜汁莲子 |
 | 橘子 1.橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3.橘皮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸烧草菇 麻仁虾球 红橘粉蒸牛蛙 芙蓉金桔莲子 荷花芙蓉豆腐 八宝莲心 橘肉圆子 什锦水果羹 |
 | 梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球 |
| 菱角粉 1.清热解毒，益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等，或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜莲子青蟹羹 生在焖 捶鸡生肚 百鸟朝凤 捶鸡片 节节登高 二粉粥 菱粉糊 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 香蕉 1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：扒煎牛柳配咖喱汁 香蕉鸡球 香蕉海鲜卷 香蕉煎肉脯 香蕉乳酪糊 牛奶香蕉糊 脆皮香蕉 水煎生地黄香蕉 |
水果羹的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
水果羹的营养成分
- 能量1542.25千卡
- 蛋白质6.65克
- 脂肪2.58克
- 碳水化合物392.65克
- 叶酸208.5微克
- 膳食纤维20.2克
- 维生素a352.75微克
- 维生素c114毫克
- 维生素e17.72毫克
- 胡萝卜素2120.5微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸4.28毫克
- 钙187.75毫克
- 磷219.25毫克
- 钾1770.25毫克
- 钠29.12毫克
- 碘18.05微克
- 镁163.75毫克
- 铁7.6毫克
- 锌3.22毫克
- 硒7微克
- 铜2.93毫克
- 锰2.16毫克
