红枣黑豆粥的做法_红枣黑豆粥怎么做_家常菜谱大全

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红枣黑豆粥

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1.将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2.将黑豆、糯米捞起，沥干水分；
3.红枣洗净，去核；
4.锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸；
5.然后改用小火熬煮10分钟；
6.将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时；
7.待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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黑豆《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。