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雪花菠菜
类别 家常菜
工艺 炸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色白如银，味香甜脆，风味独特。
主料 菠菜100克
辅料 淀粉(玉米)50克 青椒15克 柿子椒15克
调料 猪油（炼制）150克 白酒25克 白砂糖100克
雪花菠菜的做法
1.将完整的菠菜叶洗净；
2.用淀粉、面粉、白酒、适量水调成浆糊；
3.把菠菜叶放入糊内浆匀；
4.白糖用香蕉精拌匀待用；
5.锅内放油加热，烧至七八成；
6.把沾满浆糊的菠菜叶逐片放入油内，炸至呈银白色时捞出；
7.控净油，装入盘内，撒上白糖、青红丝即可。
雪花菠菜制作提示
本品需猪油约500克，香蕉精适量。
雪花菠菜的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
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 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
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雪花菠菜的营养成分
- 能量1995.2千卡
- 蛋白质3.5克
- 脂肪149.81克
- 碳水化合物148.58克
- 叶酸91.58微克
- 膳食纤维2.16克
- 胆固醇139.5毫克
- 维生素a538微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c62.3毫克
- 维生素e9.7毫克
- 胡萝卜素2982.4微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.42毫克
- 钙97.35毫克
- 磷74毫克
- 钾342.55毫克
- 钠91.14毫克
- 碘25.44微克
- 镁66.05毫克
- 铁5.7毫克
- 锌1.17毫克
- 硒1.43微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.8毫克
