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黄油土豆饼
类别 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 外焦里嫩,松软酥香。
黄油土豆饼的做法
1.土豆洗净蒸熟后去皮捣碎;
2.加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀;
3.加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥;
4.将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生?;
5.煎盘烧热后加入余下的黄油,将土豆饼煎至两面焦黄即成。
黄油土豆饼的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
黄油土豆饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄油土豆饼的营养成分
- 能量1200.64千卡
- 蛋白质27.37克
- 脂肪88.42克
- 碳水化合物86.17克
- 叶酸200.8微克
- 膳食纤维5.4克
- 胆固醇821.8毫克
- 维生素a238.2微克
- 维生素b61.09毫克
- 维生素c56毫克
- 维生素e3.25毫克
- 胡萝卜素25.2微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.58毫克
- 烟酸0.52毫克
- 钙117.35毫克
- 磷348.89毫克
- 钾1605.2毫克
- 钠1367.23毫克
- 碘32.6微克
- 镁121.72毫克
- 铁4.54毫克
- 锌2.45毫克
- 硒18.8微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.52毫克