家常菜谱大全

做法：1.先将猪肉片成大片，再切成约6厘米长的细丝；掐菜（将绿豆芽掐头去尾即为掐菜）摘去两头，用沸水焯一下，控净水分。2.炒勺上旺火放花生油烧热，下入肉丝煸炒...详细介绍

做法：1.大葱去根，洗净，切成末；2.姜洗净，去皮，切成末；3.绿豆芽用热水焯一下，不能焯得太久，以免烂熟；4.盐、白糖、味精、醋、料酒、香油、葱姜末等调料拌...详细介绍

做法：1.大葱去根，洗净，切成葱花；2.姜洗净，去皮切成丝；3.豆腐洗净，切成小块；4.绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅中焯熟；5.将酱油、芝麻酱和辣椒油同放一碗中...详细介绍

做法：1.把鲜豌豆放入沸水中煮透，捞出用凉水过凉，控净水，放在碗中；绿豆芽菜用手掐去两头，放沸水中稍烫，捞出控净水。2.汤勺坐旺火上，下入猪油25克烧热，烹料...详细介绍

做法：1.将牛肉切成3～4厘米大小的方块；2.撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和；3.放入奶油已经熬热的锅里炒成茶色；4.将2个切成片的洋葱加入共炒，并放热水约4...详细介绍

做法：1.绿豆芽去根洗净，豆腐干切成丝；2.分别用开水烫一下，沥去水分，放在碗中；3.加香油、盐、酱油、糖，拌匀即成。详细介绍

做法：1.绿豆芽洗净后放入沸水锅中焯水，捞出放入冷水中冷却；2.切成末挤干，放入盛器中加盐、味精、油拌匀备用；3.韭菜洗净切末加盐腌瘪，用清水漂清后挤干；4....详细介绍

做法：1.绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，约3.5厘米长，洗净，备用；2.取一铁锅，洗净油污，锅内注入情水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水...详细介绍

做法：1.泰国大米洗净沥干；2.在鸡汤中放入洗净的泰国大米，煮熟后取出搅松，加盖保温备用；3.将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净，切丝，焯水，沥干备用；4.将荷兰豆...详细介绍

做法：1.将绿豆芽去根洗净，在开水中烫一分钟左右，取出沥干盛盘；2.心里美萝卜洗净切丝；3.将萝卜丝放入盛绿豆芽的盘中；4.加入精盐、酱油、香油、味精拌匀即可...详细介绍