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绿豆芽拌豆腐
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 单身食谱 口腔溃疡食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩细腻，香辣微酸。
绿豆芽拌豆腐的做法
1.大葱去根，洗净，切成葱花；
2.姜洗净，去皮切成丝；
3.豆腐洗净，切成小块；
4.绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅中焯熟；
5.将酱油、芝麻酱和辣椒油同放一碗中调匀成味汁；
6.豆腐放入盆中，豆腐旁边饰以绿豆芽，上面再撒上姜丝和葱花，淋上调味汁，拌匀装盘即成。
绿豆芽拌豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
绿豆芽拌豆腐的营养成分
- 能量460.08千卡
- 蛋白质31.71克
- 脂肪34.73克
- 碳水化合物15.33克
- 叶酸126.25微克
- 膳食纤维10.56克
- 维生素a22.55微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c4.35毫克
- 维生素e33.07毫克
- 胡萝卜素134.2微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.45毫克
- 钙454.31毫克
- 磷433.18毫克
- 钾431.83毫克
- 钠348.45毫克
- 碘0.32微克
- 镁241.99毫克
- 铁10.54毫克
- 锌2.95毫克
- 硒8.32微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.75毫克
